Étape par étape

Blanchir les brocolis dans une casserole.

Conseils
Pour préparer cette recette, vous pouvez utiliser différents types de légumes de la famille du chou et différents types de fromages. La règle générale est que l'association du chou et du fromage fonctionne toujours si elle bien équilibrée. Vous pouvez également mélanger différents fromages, en créant des lasagnes avec du chou ou des brocolis et de nombreux fromages différents, coupés en dés et mélangés. La chaleur du four fera le reste du travail en les faisant fondre, pour vous offrir une saveur unique et délicieusement intense.
Anecdotes
Dans le célèbre livre 'L'art de cuisiner', Apicius parle des lasagnes comme du plat préféré de Cicéron. Évidemment il ne s'agissait pas de lasagnes aux brocolis et à l'asiago, mais plus vraisemblablement d'une sauce à la viande. Une autre curiosité: le terme 'lasagnes' vient du latin 'lasanum' qui signifie récipient. Ainsi le récipient dans lequel il était cuit a donné son nom au célèbre plat de lasagnes qui est maintenant envié et copié dans le monde entier.
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