Étape par étape

Huîtres, tabasco et oignons de printemps.

Conseils
Quand on pense aux huîtres, on imagine toujours l'accord classique avec du champagne: mais on peut en réalité les apprécier tout autant en les associant avec un bon pinot noir français.
Anecdotes
Les huîtres étaient déjà populaires dans l'Antiquité: dans la Grèce antique, on les utilisait à des fins politiques, et dans la Rome antique, on inventa même un système pour pouvoir les cultiver.