Étape par étape
Une fois cuit, ouvrir le tourteau et vider sa chair.
Conseils
Nous vous suggérons d'accompagner vos gnocchis à la sauce au crabe avec un bon rosé frais moyennement corsé.
Anecdotes
Aujourd'hui, nous vous présentons l'un des plats de fruits de mer traditionnels de la région Vénétie: les gnocchis à la sauce au crabe.
