Étape par étape

Disposer les gnocchi sur une surface de travail bien farinée ou sur un plateau.

Conseils
Pour donner du caractère à vos gnocchi et pour changer un peu de la recette normale, vous pouvez colorer la pâte avec de la betterave (pour des gnocchi rouges), du safran (pour des gnocchi jaunes), ou avec des herbes (dans ce cas, ils deviendront verts) .
Anecdotes
On dit souvent que 'le jeudi, c'est gnocchi', cette coutume de préparer des gnocchi le jeudi permet de transformer un jour de semaine normal en un jour de fête.
pouille shop