Étape par étape
Couper le gâteau et servir avec un petit verre de liqueur ou avec une bonne tasse de thé.
Conseils
Dans les recettes où vous devez râper le zeste d'une orange ou d'un citron, ne râpez jamais la partie blanche, appelée albédo ou ziste, qui n'est pas parfumée mais a un goût plutôt amer.
Anecdotes
Le mot orange dérive du mot sanscrit 'naranga', qui signifie oranger.
