Gâteau à l'orange

En hiver, nous achetons souvent beaucoup d'oranges pour faire le plein de saveurs et de vitamine C. Pour préparer ce gâteau simple mais fabuleux, vous avez seulement besoin de trois oranges et de quelques autres ingrédients très simples que vous avez probablement toujours chez vous. C'est donc un gâteau parfait à préparer sur le moment sans avoir besoin d'aller faire les courses. Il saura en très peu de temps remettre de la joie dans un après-midi d'hiver monotone, surtout si vous en avez assez des tartes aux pommes habituelles ou des biscuits classiques. Il donnera de l'énergie et de la couleur à votre vie, et en même temps il satisfera votre gourmandise. Au travail alors, avec notre gâteau à l'orange!

Prendre un batteur électrique, ou un robot de cuisine, et bien battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure et battre à nouveau. Ajouter l'huile, le zeste d'orange et le jus d'orange. Battre de nouveau, puis verser le mélange dans un moule à gâteau beurré et fariné. Cuire au four pendant 40 minutes à 180°C. Servir saupoudré de sucre glace ou décoré avec des quartiers d'orange.