Le cheesecake peut se conserver pendant environ 2-3 jours à température ambiante dans un moule classique ou sous une cloche en verre. C'est également un dessert rafraîchissant idéal à faire en été. En ce qui concerne la confiture, vous pouvez utiliser celle que vous préférez.

Le cheesecake est littéralement fabriqué à partir de crème et de fromage à la crème comme par exemple du mascarpone, du Philadelphia ou de la ricotta. C'est un dessert originaire des États-Unis qui a progressivement voyagé dans le monde entier. On peut le préparer de deux façons différentes: soit en le cuisant au four, soit en le laissant reposer et prendre au réfrigérateur.