Étape par étape

Donner une forme circulaire aux morceaux de pâte.

Conseils
Même si ces chaussons sont à la base uniquement fourrés avec de la tomate et de la mozzarella, vous pouvez évidemment ajouter à votre gré d'autres ingédients, des olives ou des anchois par exemple.
Anecdotes
Ces chaussons à la tomate et à la mozzarella, appelés 'panzerotti' en italien, sont originaires de Naples et ils sont très populaires dans toute l'Italie.
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