Étape par étape
Hacher grossièrement l'oignon et le céleri et les faire frire dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Conseils
Si vous choisissez des petits cabillauds, vous pouvez préparer un poisson par personne.
Anecdotes
La chair de cabillaud est blanche et elle est très peu grasse. Ce poisson est excellent pour les enfants, mais aussi pour ceux qui sont au régime.
