Biscuits au chocolat et au piment

Le monde des desserts est une sorte de dimension parallèle faite de câlins et de baisers, de nuances d'arômes délicieux et de couleurs invitantes, où - si vous ne faites pas attention - vous pouvez vous perdre dans le péché de la gourmandise, mais où votre cœur a besoin d'aller pour trouver la tendresse que seuls les douceurs et les desserts peuvent lui donner. Nous vous proposons aujourd'hui de faire de délicieux biscuits aux pépites de chocolat et au piment, un mariage parfait pour ceux qui veulent régaler leurs papilles. Testez cette recette et découvrez comment ces biscuits peuvent arriver droit au coeur de votre bien-aimé, en particulier pour la Saint-Valentin.

Faire ramollir le beurre et le mélanger avec le sucre dans un robot culinaire ou avec un batteur électrique. Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine, la levure, l'oeuf, le cacao en poudre, une pincée de sel et mélanger à nouveau. Enfin, ajouter quelques cuillères à soupe de lait, juste assez pour obtenir une pâte lisse. Hacher le chocolat en petits morceaux, puis l'ajouter au mélange avec le piment. Ajouter autant de piment que vous le souhaitez en fonction de vos goûts. Préchauffer le four à 180°C et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Verser la pâte sur la plaque à pâtisserie en formant des petits disques et faire cuire au four pendant une vingtaine de minutes. Une fois cuits, laisser refroidir complètement les biscuits dans un endroit frais ou devant une fenêtre ouverte pour les rendre plus croustillants.