Biscuits au chocolat et au piment

Le monde des desserts est une sorte de dimension parallèle faite de câlins et de baisers, de nuances d'arômes délicieux et de couleurs invitantes, où - si vous ne faites pas attention - vous pouvez vous perdre dans le péché de la gourmandise, mais où votre cœur a besoin d'aller pour trouver la tendresse que seuls les douceurs et les desserts peuvent lui donner. Nous vous proposons aujourd'hui de faire de délicieux biscuits aux pépites de chocolat et au piment, un mariage parfait pour ceux qui veulent régaler leurs papilles. Testez cette recette et découvrez comment ces biscuits peuvent arriver droit au coeur de votre bien-aimé, en particulier pour la Saint-Valentin.

Ingrédients

  • sucre 60 grammes
  • beurre 50 grammes
  • farine 80 grammes
  • levure chimique 8g de levure
  • sel Une pincée de sel
  • chocolat noir 50 grammes
  • lait
  • oeufs 1 unité
  • piment Haché
Information
10 minutes Temps total
20 minutes Temps de préparation
Pour 4 personnes
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Préparation

Faire ramollir le beurre et le mélanger avec le sucre dans un robot culinaire ou avec un batteur électrique. Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine, la levure, l'oeuf, le cacao en poudre, une pincée de sel et mélanger à nouveau. Enfin, ajouter quelques cuillères à soupe de lait, juste assez pour obtenir une pâte lisse. Hacher le chocolat en petits morceaux, puis l'ajouter au mélange avec le piment. Ajouter autant de piment que vous le souhaitez en fonction de vos goûts. Préchauffer le four à 180°C et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Verser la pâte sur la plaque à pâtisserie en formant des petits disques et faire cuire au four pendant une vingtaine de minutes. Une fois cuits, laisser refroidir complètement les biscuits dans un endroit frais ou devant une fenêtre ouverte pour les rendre plus croustillants.

Conseils
Si vous voulez-vous créer une association d'ingrédients intéressante, vous pouvez ajouter une touche de cannelle à vos biscuits au chocolat et au piment.
Anecdotes
Les biscuits au chocolat et au piment sont souvent échangés par les amoureux, en particulier pour la Saint Valentin.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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