Étape par étape
Ajouter les oeufs l'un après l'autre et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Conseils
Si vous voulez préparer une version plus légère des beignets de Saint-Joseph, vous pouvez les faire cuire au four.
Anecdotes
A Rome, le 19 mars, il est coutume de célébrer la Saint-Joseph, qui est aussi la fête des pères, avec ces pâtisseries.
