Étape par étape

Ajouter le beurre fondu à température ambiante.

Conseils
Une fois que les beignets aux pommes sont frits, mettez-les sur du papier absorbant pour enlever tout excès d'huile. Lorsque vous les faites frire, assurez-vous qu'ils sont bien séparés pour éviter qu'ils ne collent les uns aux autres. Par ailleurs, saupoudrez-les de sucre tant qu'ils sont encore chauds, et si vous voulez leur donner encore un peu plus de goût, vous pouvez ajouter des épices en poudre comme de la cannelle par exemple.
Anecdotes
Ces beignets aux pommes sont une spécialité de la région du Trentin-Haut-Adige, que l'on prépare pendant le Carnaval avec des pommes, le fruit phare de cette région. Dans le Trentin, on cultive en effet de nombreuses variétés de pommes: la Golden, la Gala, la Winesap, la Morgenduft, la Fuji, la Braeburn, la Granny Smith, la Reinette et la Canada.
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