partir de l'un des agrumes les plus précieux, le citron, on obtient un jus qui possède un grand nombre de vertus, en commençant par les vertus digestives, puis en passant par les antiseptiques : mais cet extraordinaire produit de la nature ne se limite pas seulement à ces deux propriétés En effet, le jus de citron est également précieux lorsqu'il s'agit d'aromatiser un thé, ou un plat de fruits de mer ou, pourquoi pas, un bon gâteau ou des desserts maison. Riche en vitamine C, mais aussi A et B, ainsi qu'en un grand nombre de minéraux et en saccharose, glucose et fructose, le jus de citron est une véritable panacée.
Utilisation en cuisine
Il existe de nombreux contextes en cuisine dans lesquels il est possible d'utiliser le jus de citron : il peut être pulvérisé sous forme de quelques gouttes sur les fruits de mer pour les « purifier », tout comme il peut être utilisé dans la préparation de desserts. quant à l'assaisonnement. viande et aussi en combinaison avec certains fruits, comme les fraises.
Conservation
Le jus de citron peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 4 jours et au congélateur jusqu'à 4 mois.
Curiosité
Le jus de citron est utilisé par de nombreuses personnes pour se brosser les dents chaque semaine afin de les garder plus brillantes et plus propres.