Ingrédient
basilic
Originaire du continent asiatique et, en particulier, des zones climatiques tropicales de ce dernier, le basilic est arrivé d'abord dans la civilisation égyptienne et ensuite, plus tard également dans la civilisation romaine, méritant toujours une attention particulière en raison du fait qu'il était considéré comme un produit sacré. usine. Un célèbre scientifique comme Pline l'Ancien l'a indiqué comme un aphrodisiaque valable : il ne faut pas oublier que le basilic était aussi souvent utilisé comme médicament pour soigner les blessures. Aujourd'hui, cette plante aromatique enrichit chaque plat de son parfum incomparable, étant utilisée froide.
Utilisation en cuisine
Le basilic est généralement utilisé froid, étant ajouté aux plats seulement au dernier moment, pour pouvoir donner une note de saveur supplémentaire sans le gâcher.Conservation
Le basilic peut être conservé soit par congélation, soit en choisissant la solution de séchage des feuilles.Curiosité
Le nom de cette plante dérive du grec : à l’origine, en effet, le basilic était considéré comme une plante sacrée, utilisée à de nombreuses fins.Achetez en cliquant ici
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