Étape par étape

Couper les champignons en lamelles d'½ cm.

Conseils
Le tofu est léger mais riche en protéines, c'est donc un ingrédient parfait si vous êtes au régime et que vous voulez perdre du poids sainement, sans renoncer aux protéines.
Anecdotes
Le terme 'tofu' est japonais et il signifie 'viande sans os', un nom qui fait référence à son taux élevé de protéines végétales qui en fait une excellente alternative à la viande. Le tofu n'est cependant pas d'origine japonaise mais chinoise, et c'est un aliment ancien qui existe vraisembablement depuis au moins deux mille ans.

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