Étape par étape

Ajouter le lait concentré aux oeufs et fouetter avec le batteur électrique.

Conseils
Les biscuits secs sont parfaits pour faire la base du cheesecake, car ils se mélangent très bien avec le beurre, qui doit être utilisé à température ambiante.
Anecdotes
Le citron vert est un fruit frais, parfait à utiliser dans les desserts d'été. En anglais, on appelle cette tarte la Key Lime Pie, parce qu'elle est typique de la région de Key West, en Floride, où il fait très chaud: ce dessert est parfait pour ceux qui veulent manger un dessert rafraîchissant! Par ailleurs, le jus de citron vert est connu pour ses propriétés purifiantes et désinfectantes et c'est même un remède contre certaines maladies.
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