Étape par étape
Ajouter le gingembre et la cannelle.
Conseils
Au lieu de faire bouillir la citrouille, vous pouvez aussi la faire cuire au four pour la rendre légèrement plus sèche.
Anecdotes
L'origine de la tarte à la citrouille est américaine. Aux Etats-Unis, on prépare ce dessert à la fois pour Halloween et pour Thanksgiving.
