Étape par étape

Une fois cuits, les spätzle vont remonter à la surface. Les égoutter et les réserver. Continuer à procéder de cette manière jusqu'à ce que tout le mélange ait été utilisé.

Conseils
Si vous voulez rendre vos spätzle encore plus délicieux tout en suivant la recette classique, utilisez également de la bière pour faire votre pâte.
Anecdotes
Les spätzle sont originaires du sud de l'Allemagne, de la Souabe et de la Bavière, mais on les trouve également en Alsace, en Suisse et dans certaines régions d'Autriche.
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