Rouleau farci aux pâtes

Ce rouleau aux pâtes, avec son cœur fondant à la mozzarella fera des ravages! Notre recette d'aujourd'hui est parfaite aussi bien à la maison que pour une excursion. N'hésitez pas à couper vos rouleaux en tranches et à les emporter avec vous pour un pique-nique à la campagne!

Étaler la pâte brisée et la piquer avec une fourchette. Ajouter une couche de jambon. Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Mélanger avec la mozzarella et les petits pois. Saupoudrer généreusement de parmesan. Ajouter le sel et le poivre. Répartir les pâtes sur la pâte, puis enrouler et badigeonner le rouleau avec du lait ou du jaune d'oeuf. Faire cuire au four pendant 40 min à 180°C.