Étape par étape
Faire frire les poivrons verts après les avoir épépinés.
Conseils
Ne faites jamais frire des légumes pendant qu'ils sont encore humides: vous risquez de faire éclabousser l'huile chaude partout.
Anecdotes
Ces poivrons verts sont connus sous le nom de «friggitelli» en Italie, ce qui suggère que la meilleure façon de les faire cuire est de les faire frire.
