Ricette per Cucinare
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Étape par étape
2. Pleurotes
2. Pleurotes
Séparer les champignons de leur pied et les garder entiers.
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Conseils
Les pleurotes sont riches en vitamines, en acides aminés et en minéraux.
Anecdotes
Le pleurote est aussi appelé 'sbrise' dans le dialecte de Padoue.
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