Étape par étape

Dans un autre bol, mélanger (de préférence avec un batteur électrique) la farine et deux blancs d'œufs, une cuillerée de saindoux et une pincée de sel.

Conseils
Vous pouvez badigeonner vos pâtisseries avec un sirop à base d'eau et de sucre ou de miel lorsque vous les sortez du four. Vous pouvez ensuite les décorer avec des paillettes colorées.
Anecdotes
Il y a plusieurs façons de remplir la petite coupelle de pâte: à la cuillère, comme le suggère notre recette, ou à la main en formant des petites boules avec le mélange que l'on pose dans les coupelles pour donner une forme plus gonflée aux petites pâtisseries.