Étape par étape

Trancher l'oignon puis le hacher finement.

Conseils
La vraie morue à la mode de Vicenza doit tremper pendant deux jours: si vous n'avez pas le temps de la faire tremper aussi longtemps, vous pouvez simplement acheter du poisson frais, mais le goût ne sera pas le même.
Anecdotes
Saviez-vous que vous pouvez savourer une excellente et authentique morue à la mode de Vicenza lors d'un festival de nourriture qui a lieu chaque année fin septembre dans la ville de Sandrigo?
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