Étape par étape
Laisser les flans refroidir légèrement puis les démouler et les servir à température ambiante saupoudrés d'un peu de paprika piquant.
Conseils
Notre recette de flan au crabe utilise du paprika piquant, mais si vous préférez, vous pouvez le remplacer par du paprika doux.
Anecdotes
Le terme 'paprika' dérive du hongrois: dans cette langue, ce mot désigne à la fois cette épice et le poivron.
