Étape par étape

Faire dorer l'ail à la poêle dans de l'huile chaude.

Conseils
Lorsque votre sauce aux pois chiches est prête, laissez-la reposer un peu.
Anecdotes
À la place des bandes de pâtes, on pourrait aussi faire frire des croûtons de pain de campagne. Une excellente alternative!