Étape par étape

Parsemer généreusement de flocons de beurre.

Conseils
Les choux de Bruxelles sont particulièrement savoureux quand ils sont cueillis au bon moment, c'est-à-dire quand ils sont compacts et mûrs, sans feuilles flétries. Pour les faire cuire avec succès, il est préférable de choisir des choux qui ont tous plus ou moins la même taille.
Anecdotes
Même si leur nom indique leur zone principale d'origine, on cultive également les choux de Bruxelles aux Pays-Bas et en France.
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