Spaghetti aux tomates cerises

En été, il est plus difficile de stimuler l'appétit de vos invités, surtout quand il commence à faire vraiment chaud et que l'air est étouffant. Seuls les repas les plus délicats, sains, frais et légers peuvent nous inspirer pour partager un repas ensemble. La recette qui suit est très simple, légère et savoureuse: nous vous proposons aujourd'hui de faire des spaghetti aux tomates cerises, un classique de la cuisine méditerranéenne, idéal pour remplacer les pâtes classiques à la sauce tomate lorsque vous souhaitez vraiment savourer les tomates de saison. Pour bien préparer cette recette, il vous suffit d'acheter les meilleures tomates cerises que vous trouverez et d'ajouter un peu de bonne huile d'olive extra vierge qui aidera à faire ressortir leur saveur et leur arôme.

Couper les tomates cerises en quatre. Faire revenir une gousse d'ail, des olives et un peu de piment dans une poêle. Ajouter ensuite les tomates et continuer à faire cuire. Assaisonner avec du sucre et du sel. Une fois que les spaghetti sont cuits, les ajouter dans la poêle pour les mélanger avec la sauce. Vos spaghetti aux tomates cerises sont prêts à être servis dans une assiette creuse chaude avec un filet d'huile d'olive.