Salade de blé méditerranéenne
La salade de blé que nous vous proposons aujourd'hui est une option fraîche, légère et saine qui vous aidera à faire face aux chaudes journées d'été. Cette recette vous mettra de bonne humeur, avec ses tomates mûres bien rouges, ses concombres croquants sous la dent et tout l'arôme des meilleures herbes aromatiques estivales. Essayez-la et servez votre salade comme plat unique ou en accompagnement d'un plat principal de côtelettes de veau ou d'une assiette de charcuterie. À vous de choisir!
Ingrédients
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Préparation
Faire cuire le blé. Laver et couper les tomates en quartiers, couper le concombre en morceaux, ajouter les olives et les câpres, les herbes aromatiques lavées et grossièrement hachées ,la roquette et enfin le blé encore tiède. Assaisonner avec beaucoup d'huile d'olive, du jus de citron et du sel. Servir chaud ou froid.
Étape par étape
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Préparer les herbes aromatiques.
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Couper les tomates.
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Couper les concombres.
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Ajouter les câpres.
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Ajouter les olives.
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Hacher les herbes grossièrement et les ajouter.
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Ajouter la roquette.
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Ajouter le blé et mélanger.
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Assaisonner avec de l'huile, du jus de citron et du sel et servir.
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