Roulés de salade de Trévise au lard

Aujourd'hui, notre chef nous emmène en Vénétie pour nous proposer une recette de roulés de salade de Trévise au lard. Trévise est la patrie d'une salade particulière qui est une source d'inspiration pour de nombreuses recettes. Appréciée pour sa teneur en nutriments, cette salade peut être préparée de différentes façons, comme dans ce plat simple et délicieux. Ici, la salade est enveloppée dans une tranche de lard pour donner naissance à un plat délicat et délicieux, généralement servi comme accompagnement à de la viande grillée avec de la polenta! Cette recette est parfaite pour un déjeuner ou un dîner simple et elle ne manquera pas de surprendre agréablement vos invités. Suivez simplement nos indications et la galerie de photos détaillées où vous pourrez voir, étape par étape, comment notre chef prépare ce plat simple et savoureux. Êtes-vous prêt à recueillir les compliments de vos invités?

Couper la salade de Trévise en quatre ou en six et la laver soigneusement. Envelopper chaque morceau de salade avec une tranche de lard. Disposer ces roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et assaisonner avec du sel. Ajouter un peu de marsala sur la salade et un peu d'huile d'olive sur les pointes de la salade. Faire cuire à 180°C pendant 10 minutes. Ce délicieux plat de Vénétie est prêt: servir avec de la polenta et de la viande.