Étape par étape
Ajouter le chou, rectifier l'assaisonnment de sel, de poivre et de piment et terminer la cuisson.
Conseils
N'oubliez pas d'enlever l'ail afin d'éviter de le donner par accident à l'un de vos invités!
Anecdotes
Le mot «cenci» se réfère souvent à un dessert de la période du carnaval mais c'est également une sorte de pâtes rustiques que l'on mange en Toscane.
