Étape par étape
Égoutter les pâtes quand elles sont al dente et les mettre dans la poêle avec la sauce.
Conseils
Veillez à acheter des salades de Trévise très fermes et aux couleurs vives: si elles ont ces deux caractéristiques, vous pouvez être sûrs qu'elles sont fraîches!
Anecdotes
Il existe deux principaux types de salade de Trévise: la précoce et la tardive. Les deux sont très bonnes aussi bien grillées, rôties que cuites, ou comme ingrédient principal dans des recettes plus élaborées.
