Gratin de pommes de terre aux légumes

Vous cherchez probablement le plat idéal pour ravir à la fois vos amis végétariens et non-végétariens et toute la famille? Le gratin de pommes de terre aux légumes est la recette parfaite qui attirera même peut-être vos enfants dans le monde de la cuisine. Ce plat est enrichi par la présence de nombreux légumes. Il est parfait comme entrée ou à emmener avec vous pour un pique-nique spécial. Fait avec des ingrédients sains et savoureux comme les poivrons, les aubergines, les tomates, les courgettes et les oignons, ce plat ravira vos invités. Vous êtes prêts? Faites ce gratin avec nous, en suivant nos conseils et en consultant la galerie de photos!

Couper tous les légumes en tranches d'1 à 2 cm d'épaisseur. Faire bouillir les tranches de pommes de terre pendant quelques minutes, puis huiler et mettre des morceaux de beurre dans un plat allant au four et y mettre une couche de pommes de terre. Ajouter le sel, puis recouvrir avec une couche de tranches de tomate. Continuer avec une couche d'oignons, une couche de courgettes et une couche d'aubergines (préalablement salées pour les faire dégorger), puis une couche de poivrons. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Répéter les opérations. A la fin, bien saupoudrer de chapelure et de parmesan, et parsemer le tout de flocons de beurre. Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes, puis cuire 5 minutes sous le grill.