Étape par étape
Pendant ce temps, presser le jus de la seconde orange, verser le jus dans une casserole, ajouter 50g de sucre et 5cl d'eau et faire chauffer jusqu'à obtenir un sirop.
Conseils
Lorsque vous devez utiliser du zeste d'agrumes, de citron ou d'orange, mais aussi de mandarine ou de clémentine, prenez soin de ne pas utiliser la partie blanche, le ziste, qui est amère et indigeste.
Anecdotes
L'aranciotto est un dessert typiquement sicilien, la Sicile étant une région célèbre pour ses délicieuses oranges. Dans la ville de Cefalù (PA), il y a un un quartier qui s'appelle Aranciotto.
