Étape par étape

Au bout de deux heures, la pâte devrait avoir doublé de volume.

Conseils
La pâte de cette brioche ne contient pas beaucoup de sucre, et ce n'est donc pas un dessert particulièrement sucré. Si vous voulez qu'il soit plus sucré, ajoutez simplement 30g de sucre supplémentaire au mélange.
Anecdotes
La brioche «Danubio» est une spécialité napolitaine, mais il est probable qu'il ait été crée par un pâtissier d'origine calabraise marié à une femme autrichienne qui venait de Salzbourg. C'est une fabuleuse brioche sucrée qui allie les saveurs et les traditions culinaires de l'extrême sud et du grand nord! Il existe également une savoureuse version salée de cette spécialité, qui peut être farcie avec du fromage, de la charcuterie, des olives et tous vos ingrédients préférés.
pouille shop