Le vin blanc, après avoir été mis de côté pendant plusieurs années, a récemment fait son grand retour, conquérant de plus en plus d'admirateurs, grâce à sa capacité à bien rafraîchir le palais, surtout pendant la saison estivale, s'il est consommé avec des plats à base de poisson ou de viande. . . Le vin blanc a presque toujours des notes parfumées de fleurs ou de fruits, parfaits également pour accompagner des plats avec des sauces pas trop exigeantes.