Le bicarbonate de sodium est l'un des protagonistes de la cuisine et, surtout, il représente le mieux la synthèse de l'esprit de nos grands-parents : le même, en effet, peut être utilisé pour digérer à la place de nombreux comprimés et autres commodités, après quoi il peut être utilisé pour nettoyer soigneusement les fruits et légumes et, enfin, il est également parfait pour réaliser de délicieuses recettes de desserts sans avoir à utiliser de levure dans la pâte. En plus de cela, le bicarbonate de soude est également utilisé en cas de rhume pour soigner ces petits maux saisonniers.