Étape par étape
Dans une autre poêle, faire dorer quelques lanières de pancetta pour les rendre croustillantes.
Conseils
Quels sont vos champignons préférés? Pour cette recette, vous pouvez choisir entre plusieurs sortes, comme les chanterelles ou les cèpes par exemple.
Anecdotes
Vous trouverez dans le commerce de nombreux types de pancetta: fumée ou non par exemple. Faites votre choix en fonction de ce que vous aimez.
