Étape par étape
Tapisser le moule avec la pâte brisée.
Conseils
Si vous souhaitez rendre votre quiche encore meilleure, faites vous-même la pâte brisée, c'est plus facile à faire qu'il n'y paraît.
Anecdotes
Les champignons 'Pholiotes du peuplier' sont appelés 'Pivoulades' dans le Midi de la France ou 'Peuplines' en Bourgogne.
