Pizza Margherita rectangulaire

Aucune spécialité au monde n'est aussi connue et appréciée que la pizza. Tout le monde aime la pizza, à n'importe quel âge et sous n'importe quelle latitude et tout le monde serait heureux d'apprendre à la faire! Aujourd'hui, nous vous montrons comment faire une pizza rectangulaire: une spécialité alléchante que l'on cuisine à Naples dans des fours à bois. Nous vous conseillons d'utiliser de la mozzarella di bufala, qui donnera à votre pizza un goût encore plus délicat et original. Et n'oubliez pas cette règle essentielle qui vaut pour tout dans la cuisine italienne: plus les ingrédients seront frais et de saison, et plus votre plat sera savoureux et réussi!

Lorsque la pâte à pizza est prête et qu'elle a bien levé, étalez-la délicatement sur une pelle à pizza ou sur une plaque de cuisson, puis ajoutez la sauce tomate, la mozzarella, le basilic et l'huile d'olive extra vierge. Faire cuire au four à 280°C pendant 15 minutes.