Fusilli aux tomates cerises, aux olives noires et à la feta

Lorsque vous ne savez pas quoi faire, n'oubliez pas que le régime alimentaire italien est composé de nombreux ingrédients méditerranéens qui offrent des possibilités infinies pour faire des plats sains, frais et savoureux. Avec notre recette d'aujourd'hui, nous avons créé quelque chose d'unique: une belle assiette de fusilli aux tomates cerises, aux olives noires et à la feta, une association qui donne vie à un plat riche en couleurs, en arômes et en saveurs. La spécificité de cette recette est que l'on peut servir les fusilli à la fois chauds et froids, ce qui signifie que l'on peut déguster ce plat à tout moment de l'année et surtout en été. On ne se refuse vraiment rien, nous les amoureux de la tradition gastronomique méditerranéenne, n'est-ce pas?

Faire revenir l'ail à la poêle avec un peu d'huile. Ajouter les olives et les tomates cerises coupées en deux. Ajouter le sel, le poivre et l'origan. Faire cuire la sauce à feu vif pendant quinze minutes maximum. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, les égoutter, puis les mélanger avec la sauce dans la poêle. Terminer avec une généreuse portion de feta coupée en cubes et faire chauffer rapidement les pâtes. La feta donne un peu de fraîcheur à la sauce, mais en même temps elle a tendance à fondre un peu, en créant une délicieuse sauce crémeuse.