Aujourd'hui, nous vous proposons quelque chose d'extraordinaire pour vous aider à rendre cette journée romantique vraiment spéciale et qui saura vous convaincre et achever de conquérir votre bien-aimé(e). Notre plat d'aujourd'hui n'est rien de moins qu'un magnifique flan à la chair de crabe rehaussé par une touche de paprika piquant. Cette entrée est digne de sgourmets qui veulent découvrir de nouvelles expériences culinaires inédites et elle est absolument parfaite pour rendre votre Saint-Valentin encore plus belle. Aviez-vous pensé faire quelque chose de ce genre pour séduire à nouveau votre âme soeur? Allumez le four et suivez nos conseils avec attention: même si la recette n'est pas particulièrement complexe, vous devez suivre avec attention les différentes étapes de la préparation pour créer une merveilleuse surprise culinaire!
* valeurs approximatives par portion
Bien égoutter la chair de crabe, la mettre dans un bol, ajouter les oeufs battus, puis la crème. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter le paprika et le lait et bien remuer le mélange. Beurrer les ramequins et les saupoudrer de chapelure pour recouvrir légèrement le fond et les bords. Verser le mélange dans les ramequins aux 2/3 de leur capacité. Mettre les ramequins sur un plat avec un fond d'eau. Faire cuire au four à 180°C pendant 30 minutes, puis éteindre le four en laissant les ramequins pendant quelques minutes à l'intérieur. Les laisser légèrement refroidir et les démouler. Servir chaud, saupoudré de paprika.
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Égoutter la chair de crabe et la mettre dans un bol.
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Ajouter les oeufs légèrement battus.
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Ensuite, ajouter la crème fraîche.
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Ajouter le paprika piquant.
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Rectifier l'assaisonnement puis ajouter le lait et bien mélanger.
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Beurrer un ramequin.
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Saupoudrer la chapelure sur le fond et les bords du ramequin.
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Verser le mélange de crabe dans les ramequins. Les placer ensuite dans un plat avec un fond d'eau et faire cuire à 180°C pendant 30 minutes puis éteindre le four et laisser les ramequins reposer pendant quelques minutes.
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Laisser les flans refroidir légèrement puis les démouler et les servir à température ambiante saupoudrés d'un peu de paprika piquant.
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