Biscuits 'Pan di Stelle'

Parmi les recettes qui ont le plus de succès auprès des enfants, on trouve souvent celles qui imitent et reproduisent les produits commerciaux les plus célèbres dans une version maison. Dans la recette d'aujourd'hui, nous vous apprenons à faire chez vous des biscuits 'Pan di Stelle', les cèlèbres petits gâteaux Mulino Bianco parfumés et chocolatés juste comme les enfants les aiment. Ces biscuits sont parfaits au petit-déjeuner, en particulier lorsqu'ils sont trempés dans le lait, ou tout simplement à grignoter lorsque vous avez envie de manger quelque chose de sucré avec du chocolat. Ces biscuits sont friables et savoureux, exactement comme les originaux et tout le monde les adorera! Alors qu'attendez-vous? Apprenons à faire ensemble ces délicieux biscuits étoilés! La recette est très simple à faire et la galerie de photos qui illustrent chaque étape la rend encore plus facile à réaliser!

Ingrédients

  • farine 00 italienne 500 grammes
  • miel 2 cuillères à soupe de miel
  • cacao 30 grammes
  • beurre 160 grammes
  • oeufs 1 unité
  • sucre glace 300 grammes
  • lait 40 millilitres
  • noisettes 20 grammes grillées et pelées
  • levure un sachet de levure
  • sel
  • chocolat noir 30 grammes

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Biscuits aux amandes

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Coffret Cadeau avec recette Orecchiette Orecchiette à la crème de "cime di rapa"

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Patè di olive leccine

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Crème de "Cime di rapa"

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Fior d'Olio, extravergine di oliva affiorato

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Patè di olive celline

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"Cime di rapa" à l'huile des Pouilles

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Orata in giallo, sugo di pesce con orata Daurade en jaune, sauce de poisson à la daurade

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Information
10 minutes Temps total
10 minutes Temps de préparation
Pour 6 personnes
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Préparation

Hacher finement les noisettes avec 60 g de sucre glace. Travailler ensemble le mélange de beurre et de noisettes, puis ajouter le jaune d'oeuf, le sel, la levure, le lait, le sucre glace restant, le cacao, le chocolat fondu, le miel et la farine. Bien pétrir bien jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Etaler la pâte sur une surface farinée, puis découper les biscuits en leur donnant la forme de votre choix, les mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four à 180°C pendant 10 minutes. Pendant que les biscuits cuisent, préparer un glaçage avec de l'eau et du sucre, et faire les petites étoiles décoratives avec une petite poche à douille.

Conseils
Ces biscuits «Pan di Stelle» sont traditionnellement décorés avec de petites étoiles en glaçage, mais si vous êtes pressé, vous pouvez les laisser tels quels ou les saupoudrer de sucre glace.
Anecdotes
La recette des biscuits «Pan di Stelle» a déjà 30 ans!

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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