Ingrédient
gingembre
Le gingembre est une plante originaire d'Asie de l'Est, dont on utilise le célèbre rhizome, caractérisé par sa forme grumeleuse et sa couleur tendant vers le beige : ce dernier enrichit les desserts d'un goût légèrement épicé et d'un parfum unique, à partir des célèbres biscuits et gâteaux, pour puis passez aux entrées appartenant à la tradition culinaire d'autres pays. Avec le gingembre, vous pourrez alors préparer des boissons agréables et rafraîchissantes, parfaites à déguster surtout pendant la saison chaude, ainsi que des cocktails raffinés.
Utilisation en cuisine
Le gingembre s'utilise aussi bien frais que sous forme de feuilles, de pousses et également saupoudré sur les préparations.Conservation
Le gingembre peut être conservé dans le bac à légumes du réfrigérateur, enveloppé dans un film alimentaire puis placé dans un sac de congélation.Curiosité
Le gingembre est cultivé dans le but d'obtenir une plante médicinale depuis l'Antiquité, lorsqu'il était utilisé comme tonique.Achetez en cliquant ici
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