Safran

Les vertus du safran sont vraiment nombreuses et, au fil des siècles, il a réussi à gagner une place de choix dans la cuisine et dans les habitudes alimentaires des gens, car il était également considéré comme un véritable aphrodisiaque, en plus d'être un allié valable contre le cholestérol, l'hypercholestérolémie. la tension artérielle et, enfin, elle favorise également la digestion. Cette épice au goût si caractéristique est idéale pour savourer des plats comme les risottos, ou encore la classique paella et, pourquoi pas, des seconds plats à base de veau, ainsi que certains plats à base de crustacés et, enfin, des desserts particuliers.