baies

Les baies poussent surtout dans ces environnements humides, comme c'est le cas des sous-bois, même si elles sont couramment cultivées dans les jardins, notamment dans les endroits situés dans les régions montagneuses de notre pays. Les baies comme les myrtilles, les framboises, le myrte, les groseilles, les mûres et le cassis appartiennent aux baies, toutes généralement caractérisées par une couleur tendant vers le rouge ou le noir, plus ou moins foncées, riches en vitamines et substances antioxydantes. Les glaces, les gâteaux et les yaourts ne sont que quelques exemples de la manière dont les baies peuvent être utilisées : en réalité, ces dernières sont surtout appréciées en été comme dessert à la fin d'un repas léger.