huile de truffe

L'huile de truffe est un véritable atout pour ceux qui aiment le parfum et le goût de ces champignons, et qui veulent enrichir leurs plats sans avoir à dépenser de grosses sommes : ce condiment a en effet un prix plus accessible que celui des vrais champignons. Bien que l'huile de truffe puisse être achetée sans problème particulier dans un grand nombre de grands et petits magasins de détail, elle peut également être produite à la maison, à partir d'une bonne huile d'olive extra vierge, puis en achetant quelques truffes noires, auxquelles vous pourrez ensuite ajoutez également des notes de parfum particulières, comme le piment : une fois que vous avez râpé de la truffe dans une bouteille, vous pouvez ensuite y ajouter de l'huile, obtenant ainsi notre huile aromatisée.