Ingrédient

fruit

Les fruits sont une ressource très importante pour le corps humain, qui complète - et dans certains cas même remplace - les légumes, pour faire face au mieux à l'apparition éventuelle de divers types de pathologies. Les fruits peuvent être consommés aussi bien frais que cuits et, dans certains cas, ils peuvent également être séchés : en général, les fruits se distinguent par leur teneur élevée en vitamines, principalement des groupes A, B et C, ainsi que par la présence d'une quantité importante d'oligo-éléments, qui contribuent à apporter les nutriments fondamentaux pour faire face au mieux aux risques sanitaires. Cependant, les fruits sont également essentiels à l’alimentation en été, car ils rafraîchissent le corps.

Utilisation en cuisine

Les fruits peuvent être utilisés aussi bien comme dessert que comme ingrédient pour cuisiner des entrées et des seconds plats : crus ou cuits, les fruits sont également parfaits pour garnir les plus belles œuvres d'art culinaires.

Conservation

Pour conserver correctement les fruits, selon les cas, il peut être utile de les placer simplement dans le tiroir du réfrigérateur ou, à défaut, sur une plaque dans un endroit frais, sec et sombre.