La lavande est très recherchée pour ses fleurs à la couleur pourpre caractéristique et au parfum agréable et intense : elle fait partie de la famille des Lamiacées et, en réalité, il existe une quarantaine de variétés différentes de lavande. Originaire du bassin méditerranéen, et particulièrement répandue et cultivée en France, la lavande a conquis le monde entier par son parfum et ses vertus, notamment celles à caractère vasodilatateur, bactéricide et antiseptique. La lavande a également un rôle à ne pas sous-estimer dans le domaine cosmétique, où elle est utilisée pour préparer de nombreux parfums ou, encore, où elle a un rôle très important dans la préservation de la santé des cheveux.