jus de tomate

Le jus de tomate est une véritable panacée et un concentré de saveurs : pour le produire, on utilise généralement des tomates bien mûres, auxquelles on ajoute ensuite du jus de citron, du sel et du poivre, que l'on peut également associer avec du piment si nécessaire. Le jus de tomate, grâce à sa teneur élevée en lycopène, est parfait non seulement pour ceux qui pratiquent une activité physique régulière, mais il est également idéal pour prévenir des maladies comme l'ostéoporose. Dans de nombreux cas, le jus de tomate est utilisé pour préparer des apéritifs plutôt légers, ainsi que pour la préparation de cocktails comme le bloody mary.