Ingrédient

des poires

Les poires sont des fruits particulièrement riches en vitamine C, en potassium et également en fructose, en plus d'être caractérisés par une capacité antioxydante notable. Les poires stimulent également la diurèse et la digestion, en plus d'être parfaites pour les personnes ayant des problèmes de diabète, étant riches en sucre simple comme le fructose. Il existe de nombreuses variétés de poires existantes, parmi lesquelles les plus connues sont certainement les suivantes : Kaiser, William, Guyot, Abate et Decana, dont chacune diffère d'une manière particulière en raison des couleurs des peaux, de l'arôme et de la saveur. ou moins sucré que la pulpe.

Utilisation en cuisine

Il existe de nombreuses recettes à base de poires que l'on retrouve dans notre cuisine traditionnelle : elles se consomment aussi simplement comme fruit, elles servent à créer des sirops ou des confitures. Ils peuvent également être consommés avec du fromage ou, enfin, ils constituent une excellente garniture pour de nombreux desserts.

Conservation

Les poires peuvent être conservées directement dans un bol à fruits, ou bien dans le bac à légumes du réfrigérateur, où elles doivent être isolées - grâce à l'éthylène - des autres fruits et légumes.